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发布时间:2020-06-04 02:50:50 已有: 人阅读

  2002年-2009年,获得法国国民教育部西点职业资格证书,并被授予法国手工业者荣誉称号

  十八年西点烘焙行业经验,曾任惠尔康等多家品牌连锁店店长,为多家酒店宴席制作西点精品,拥有丰富的西点烘焙经验和教学经验。

  从事西点专业多年,曾于香格里拉大酒店饼房工作,曾在mercato piccolo意大利餐厅饼房作为独立负责人研究西点创作

  从业十年,17年曾任上海慕恋餐饮管理有限公司技术总监,17年加入中国甜蜜事业联盟,14年曾任泉州某连锁面包店中央工厂 厂长

  从事西餐行业八年,曾任国大雷迪森广场酒店意大利餐厅厨师长,以及知名餐饮管理公司披萨产品总监,拥有丰富的创作及教学经验。

  拥有8年星级酒店餐饮经验,对菜品的制作、研发、营养有自己独特的研究。2008年作为奥运餐饮志愿者前往北京奥运村为运动员做菜,并在杭州西子湖四季酒店Fourseasons Hotel”任职期间担任过贝克汉姆别墅的私人厨师。

  五年咖啡培训讲师教学经验,曾自己创业,店面年营业额高达百万。同时熟练精修意式咖啡的拉花及复合图,创新研发咖啡拉花的图案,满足视觉享受,用故事赋予咖啡新的意义。

  十年酒店餐饮从业经验,参与过多家大型鸡尾酒吧的筹备运作,深谙酒水吧台饮品创新创意,将流行的鸡尾酒文化与制作结合,传播专业调酒文化与知识。

  杭州校区地址:杭州市经济技术开发区学林街1712号宁波校区地址:浙江省宁波市鄞州区泰安中路158号

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